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Recettes de cuisines de tous horizons

Valérie Passion Cuisine

Naans au fromage ( recette rapide)

Aujourd'hui j'ai eu une envie de Naans au fromage suite à la publication de Malvi's cooking sur sa page Facebook, recette rapide et efficace!! Donc hop hop ! Vite dans ma cuisine et à mes fourneaux !

Naans au fromage ( recette rapide)

Ingrédients pour 8 pains :
400 g de farine
1 càc de sel
380 g de yaourt grec (fromage blanc, yaourt nature... j'ai utilisé du fromage frais Malo à 20% de matière grasse)
8 vaches qui rit ou kiri... Ou laisser nature (pour moi vache qui rit allégée… c'est pour me donner bonne conscience 😂)
Herbes fraîches (j'ai mis du persil, mais ça peut être de la coriandre, de la ciboulette... Ou rien)

Préparation :
Mélanger tous vos ingrédients(farine, sel, yaourt) dans votre robot, mais vous pouvez aussi le faire à la main bien sûr.
Quand la pâte et bien mélanger est devenu non collante, fait un boudin et découper le en 8 morceaux(si vous souhaitez de plus grands naans fait simplement 6 morceaux), fait des boules avec chacun des morceaux. Ensuite prenez une boule aplatissez la avec vos mains, mettre dans le milieu un peu d'herbe fraîche et une portion de fromage. Refermer bien chaque côté délicatement pour que le fromage ne s'échappe pas à la cuisson. Fait la même chose avec les autres boules.
Faites chauffer une poêle avec un petit peu de matière grasse, prenez une boule aplatissez la délicatement avec vos mains et avec un rouleau pâtisserie faites de fines galettes. Quand la poêle est bien chaude déposer une galette, dès qu'elle commence à faire de légères bulles retourner la et logiquement elle doit gonfler comme un ballon, retourner la galette plusieurs fois pour qu'elle ne brûle pas, déposer la ensuite dans un plat ensuite faite la même chose avec les autres galettes.
Ensuite vous pouvez les déguster. Pour les plus gourmands vous pouvez les badigeonner avec un petit peu de beurre, de l'huile d'olive ou du ghee.

Naans au fromage ( recette rapide)
Naans au fromage ( recette rapide)
Naans au fromage ( recette rapide)
Naans au fromage ( recette rapide)
Naans au fromage ( recette rapide)
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